Commentaires de dégustation du site « Les 5 du Vin »
Marc Vanhellemont nous fait l’honneur de partager ses commentaires de dégustation très flatteurs sur Le Chasse-Coeur 2022, La brusquembille 2022 et Au Coeur du Ventabren 2020.
Note – 91/100 – L’Atout du Pique Blanc – Matt Walls/Decanter
La sélection par Matt Walls dans le Decanter des Meilleurs Côtes du Rhône Villages de décembre 2023
"A rare 100% pure Grenache Blanc that combines freshly cut white pear and white
flowers on the nose. A mild citrus note on the palate provides lift, then a white bread
yeastiness on the finish. A very Mediterranean white with its broadness on the
palate and low acidity. Not a wine with a strong aromatic profile or assertive
character, but has a highly enjoyable individual style. 45-year-old vines, matured on
the lees without stirring. Biodynamic."
Guide Vins Dussert-Gerber 2024
CDR-Villages Roaix rouge L’As du Pique 2021, belle robe grenat, un vin au parfum persistant de griotte et de cassis mûrs, bien typé, corsé et parfumé au palais, de belle charpente, il est généreux et allie structure et rondeur en bouche, à prévoir sur un collier d'agneau au gingembre. 90/100
CDR-Villages Roaix blanc L’Atout du Pique 2020, marqué par son Grenache blanc, très bien élevé (vinification pour moitié en demi muids et pour moitié en cuves Inox, fermentation longue de trois mois puis élevage sur lies sans bâtonnage), ce vin est spécifique avec ses nuances de poire et d’anis, frais et suave, de finale ronde, qui allie intensité et souplesse, à prévoir sur des beignets de courgettes ou une morue sautée aux pommes de terre. 91/100
CDR-Villages Roaix rosé L’Ambigu 2022, issu de vignes de 45 ans d'âge au rendement de 40 hl/ha, qui ont pris racine sur un terroir au sol sableux issus de l’érosion du safre, nez présent avec des notes de violette et de pruneau, un vin riche en couleur, dense et d’une belle persistance aromatique en finale. 89/100
CDR rouge La Brusquembille 2022, 70% Syrah, 25% Carignan et 5% Grenache pro- venant de parcelles riches en sable et argiles d'origine alluvionnaire situées au lieu-dit “Piquebas” entourant le domaine, couleur pourpre intense, aux tanins puissants et savoureux, est épicé et très parfumé (mûre, fraise des bois, musc...), de structure ample. 88/100
Rasteau rouge 2020, majoritaire en Grenache, le reste en Mourvèdre, terroir argilo-calcaire, un vin de caractère, puissant, intense au nez comme en bouche (cassis, garrigue, réglisse), aux tanins enrobés. 92/100
L’As du Pique sur les ondes !
Voici la sélection de Jérôme Gagnez
Domaine Pique Basse
Côtes du Rhône villages Roaix rouge L'as du Pique 2021
Joli nez floral, touche de vegetal, de la finesse.
Bouche souple, digeste, jolis tanins poudres en finale. Long. Bien. De l'élégance.
Côtes du Rhône villages Roaix blanc L'atout du pique 2020
Nez légèrement boisé. Bouche ample, de la tension, de la mâche.
Belle matière assez bien élevée. Attendre quelques années. Joli jus.
Guide Dussert-Gerber 2023 – Domaine PIQUE-BASSE
❤❤❤❤ L’histoire du Domaine Pique-Basse (10 ha) remonte aux grands-parents et arrières grands-parents d’Olivier Tropet, qui cultivaient déjà vignes et arbres fruitiers au tout début du siècle. Très jeune, Olivier s’est passionné pour le vin. Après avoir obtenu une licence "Science de la Vie et de la terre", il a intégré l'université de Dijon pour obtenir son Diplôme National d'Œnologie. Dès 1998, il s'installe sur le domaine à l’âge de 25 ans. Le nom Pique-Basse, inspiré du lieu-dit “piquebas”, signifierait "podium qui est bas". Certaines parcelles situées autour de la cave sont en effet surélevées, tout en faisant partie de la plaine de Roaix. Agriculture Biologique, certifié par Ecocert.
Voilà un savoureux CDR-Villages Roaix rouge L’As du Pique 2020, Grenache 75%, et Syrah 25%, sol sablonneux et argileux, petits rendements de 25 à 30 hl/ha, macération 35 jours, élevage des jus de presse et de goutte sur lies fines durant 12 mois..., le tout expliquant ce vin de bonne bouche avec ces notes de mûre et d’épices, il mêle charpente et ampleur au palais, avec des nuances de réglisse. Le CDR-Villages Roaix blanc L’Atout du Pique 2020, marqué par son Grenache blanc, très bien élevé (vinification pour moitié en demi muids et pour moitié en cuves Inox, fermentation longue de trois mois puis élevage sur liessans bâtonnage), ce vin est spécifique avec ses nuances de poire et d’anis, frais et suave, de finale ronde, qui allie intensité et souplesse, à prévoir sur des beignets de courgettes ou une morue sautée aux pommes de terre.
Beaucoup aimé aussi ce Rasteau rouge 2019, majoritaire en Grenache, le reste en Mourvèdre, terroir argilo-calcaire, il est complexe, dominé par les fruits macérés, de robe pourpre soutenu, un vin riche et bien en bouche. Goûtez aussi le CDR-Villages rouge Le Chasse Cœur 2019, classique et charpenté, aux notes de prune et de sous-bois, dense, légèrement poivré en finale, de très bonne évolution. Le CDR rouge La Brusquembille 2020, a une robe grenat, aux nuances de fraise des bois et d’épices.
